Ciência, Vinho & Território
A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro promove, com o apoio da Câmara Municipal de Vila Real e da Missão Douro/Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte, a Conferência “Ciência, Vinho & Território”, no dia 29 de maio, pelas 14h30, em Vila Real, no Regia-Douro Park.
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PROGRAMA
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| REGIA-DOURO PARK
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| 14h30 | Sessão de Abertura Fontaínhas Fernandes, José Silva Peneda, Bianchi de Aguiar (chairman), Emídio Gomes, Rui SantosVinho e Gastronomia : I&DT na criação de uma nova indústria António Teixeira, Secretário Técnico do NORTE 2020 Nature, Typicité et Valorisation: les défis actuels et futurs de la viticulture européenne |
| 16h00 | Os Desafios da Internacionalização António Correia (PwC) | António Saraiva (AEVP) | Dora Simões (CVR Alentejana) | Jorge Monteiro (Viniportugal) | Manuel Novaes Cabral (IVDP) Moderador: Daniel Bessa |
| 17h00 | Uma nova Geração de Enólogos em Portugal António Graça | Francisco Olazabal | Guilherme Martins| Sandra Alves Moderador: Manuel Carvalho |
| 18h15 | Sessão de Encerramento Manuel Castro Almeida, Secretário de Estado do Desenvolvimento Regional |
| 18h3_0 | Prova de Vinhos & Degustação com Showcooking Animador | Fernando Melo |
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COMISSÃO DE HONRA
Bianchi de Aguiar, Emídio Gomes, Luis Rochartre, Manuel Novaes Cabral, Rui Santos, Seixas da Costa, Silva Peneda, Valente Oliveira |
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| PATRONO | |
| Denis Dubourdieu, Presidente do Instituto das Ciências da Vinha e do Vinho da Universidade de Bordéus |
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Denis Dubourdieu é simultaneamente um investigador, um proprietário vitícola e um enólogo. Com formação agronómica é professor de Enologia na Universidade de Bordeaux, desde 1987, concentrando os seus trabalhos de investigação nas leveduras.
Preside ao Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), organismo integrado na Universidade «Victor Segalen, Bordeaux», que agrupa o conjunto das equipas de investigação, de formação e de transferência de tecnologia, nos domínios da vitivinicultura. |
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