III Seminário “Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais”
Numa organização conjunta do CETRAD (Centro de Estudos Transdisciplinares para o Desenvolvimento), do CITAB (Centro de Investigação e Tecnologias Agroambientais e Biológicas), do GRUPAM (Grupo de Pesquisas sobre Alimentos e Manifestações Culturais) e do GEPAC (Grupo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura), este evento tem por finalidade refletir sobre os desafios com que se defronta a manutenção e desenvolvimento da produção e do consumo de diversos alimentos tradicionais bem como a vivência de manifestações culturais tradicionais na contemporaneidade, alargando e dando sequência ao projecto iniciado por docentes e investigadores integrados nos centros de pesquisa brasileiros GRUPAM e GEPAC.