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IX Jornadas de Ciência Alimentar/I Engenharia Alimentar

20 de Maio @ 08:00 - 21 de Maio @ 17:00

O Núcleo de Estudantes de Ciência Alimentar (NECA) e as direções dos Cursos de Ciência Alimentar e de Engenharia Alimentar organizam as IX Jornadas de Ciência Alimentar/I Engenharia Alimentar nos dias 20 e 21 de maio. O tema é “Novos Alimentos” e nestas jornadas vamos verificar que os insetos são alimentos do presente para 2 mil milhões de pessoas no Mundo e está a ser estudada a possibilidade de virem a ser usados na alimentação humana também na União Europeia. Vamos igualmente ouvir falar de flores e plantas selvagens comestíveis, além de muitos outros produtos inovadores, na área dos vinhos, águas, etc, e conhecer o que atualmente se estuda na área Agro-Alimentar.

Programa

Detalhes

Início:
20 de Maio @ 08:00
Fim:
21 de Maio @ 17:00
Categorias de Evento:
,

Organizador

UTAD
Telefone:
+351 259 350 000
Email:
gci@utad.pt
Site:
http://www.utad.pt

Local

UTAD
QUINTA DE PRADOS
VILA REAL, 5000-801
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Telefone:
+351 259 350 141
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