Nota Biográfica
Marta Balbina Loureiro dos Santos., nascida em Ribeirão, Vila Nova de Famalicão; em 1982.
Quando tinha 1 ano os meus pais iniciaram o fabrico do Queijo Senras, já eram produtores de leite.
Licenciatura e Mestrado em Engenharia Zooténica de 2002 a 2009 na UTAD. Em 2007 fiz Erasmus na Holanda e em 2008 o trabalho para o mestrado na universidade da California – UC Davis.
Em 2011, juntamente com as minhas duas irmãs formamos uma sociedade, a SenrasDairy lda, para dar seguimento ao negocio dos nossos pais. – Ao longo dos anos temos tido uma política constante de trabalhar para a qualidade e alargar o leque de produtos.