Nota Biográfica
Alice Inês Gomes Vilarinho, natural de Salsas, Bragança, licenciou-se em Engenharia Zootécnica na UTAD em 2022, e terminará em 2024 o curso de Health Coach com o IIN – Institute for Integrative Nutrition. Iniciou a sua atividade profissional na Quinta Vila dos Reis, empresa de transformação de lacticínios dedicada à produção de queijo artesanal transmontano. Como chefe de produção era responsável por garantir que a mesma decorresse de acordo com os parâmetros estabelecidos garantindo a qualidade e segurança alimentar. Tendo tido a seu cargo, juntamente com a equipa técnica, a responsabilidade de apoiar todas as fases do processo e promover a melhoria contínua do mesmo.